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機(jī)構(gòu)用戶解決方案

■ 酶編號

3.2.1.18

■ 保存

4℃

■ 起源

Cloned from Salmonella typhimurium LT2 and expressed in Escherichia coli.

■ 特點(diǎn)

該產(chǎn)品是克隆酶，所以不需要二價陽離子 (Ca²⁺，Mg²⁺)，也不需要穩(wěn)定劑 (BSA等)。

■ 活性定義

在37℃ pH5.5條件下，1分鐘水解1 μmol的3’-sialyllactose所需要的酶量定義為1個活性單位(U)。

■ 底物特異性

1. 唾液酸酶切斷α-2,3唾液酸的效率是切斷α-2,6唾液酸的200倍。

2. 該酶能有效地將唾液酸基團(tuán)從糖蛋白和糖脂中切下來。

3. 在沒有去污劑的條件下，該酶能水解糖脂。

4. 該酶不能釋放糖蛋白上的O-連結(jié)型寡糖中的唾液酸。

頁面更新：2024-05-07 13:07:31

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